Innehåll: Nitritsalt(E250) (0,06%), vitlökspulver, svartpeppar, cayennepeppar, torkad timjan, torkad rosmarin och torkad persilja.
Förvaring: Torrt, mörkt och svalt.
Specifikationer
- Näringsvärde per 100 g:
- Energi 915 kJ/216 kcal
- Fett 1,6 g (varav mättat fett 0,4 g)
- Kolhydrater 37 g (varav sockerarter 13 g)
- Fiber 6,8 g
- Protein 11 g
- Salt 34,8 g
Ursprungsland: Tyskland.
Instruktioner: 100 g kryddblandning räcker till ca 2 kg färs. Blanda först den torra kryddblandningen tillsammans med det malda köttet och fettet. Tillsätt sedan vattnet i omgångar. Blanda tills köttmassan binder sig. Tillsätt ca 3-5 dl kallt vatten till 2 kg färs.