Innehåll: Nitritsalt(E250) (0,06%), vitlökspulver, svartpeppar, spiskummin, cayennepeppar, torkad oregano, paprikapulver och muskot.
Förvaring: Torrt, mörkt och svalt.
Specifikationer
- Näringsvärde per 100 g:
- Energi 1153 kJ/274 kcal
- Fett 6,6 g (varav mättat fett 1,6 g)
- Kolhydrater 39 g (varav sockerarter 20 g)
- Fiber 9,4 g
- Protein 11 g
- Salt 24,3 g
Ursprungsland: Tyskland.
Instruktioner: 100 g kryddblandning räcker till ca 2 kg färs. Blanda först den torra kryddblandningen tillsammans med det malda köttet och fettet. Tillsätt sedan vattnet i omgångar. Blanda tills köttmassan binder sig. Tillsätt ca 3-5 dl kallt vatten till 2 kg färs.