Innehåll: Nitritsalt(E250) (0,06%), vitlökspulver, svartpeppar, cayennepeppar och fänkålsfrön.
Förvaring: Torrt, mörkt och svalt.
Specifikationer
- Näringsvärde per 100 g:
- Energi 987 kJ/234 kcal
- Fett 4,1 g (varav mättat fett 0,2 g)
- Kolhydrater 36 g (varav sockerarter 16 g)
- Fiber 6,1 g
- Protein 9,9 g
- Salt 35,7 g
Ursprungsland: Tyskland.
Instruktioner: 100 g kryddblandning räcker till ca 2 kg färs. Blanda först den torra kryddblandningen tillsammans med det malda köttet och fettet. Tillsätt sedan vattnet i omgångar. Blanda tills köttmassan binder sig. Tillsätt ca 3-5 dl kallt vatten till 2 kg färs.